Cursos de Formação
Escola Superior Saúde

Tendências de mercado no setor alimentar

20
Duração (Horas)
20
Vagas
1
ECTs
130
Investimento (euros)
Elisabete Matos
Elisabete Matos
Mónica Giacometti Mai
Mónica Giacometti Mai
Tendências de mercado no setor alimentar - para produtos à base de insetos. Com Colab4Food Microcredencial - e-learning...

Conteúdos Programáticos

  • Apresentação dos participantes
  • Apresentação do trabalho de projeto (em grupo) a desenvolver durante a Microcredencial
  • O mercado global de produtos à base de insetos: tamanho, crescimento e oportunidades
  • Benefícios e desafios da produção e consumo de produtos à base de insetos
  • Legislação e regulamentações relacionadas aos produtos à base de insetos