Objetivos de Aprendizagem

Licenciatura em Ciências da Nutrição

Os objetivos principais do Curso estão expressos no Documento de Consenso (DC)  “Competências do 1.º ciclo em Ciências da Nutrição”, elaborado em 2006, pelas 3 principais instituições que, na altura, concediam a Licenciatura em Ciências da Nutrição – que incluía o Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz - e pelas respetivas associações profissionais.

Nesse documento, tem particular destaque a qualificação de diplomados no âmbito da vasta e diversificada área das Ciências da Nutrição, promovendo a aquisição e o desenvolvimento de competências necessárias ao desempenho profissional nos seus distintos campos de atuação.

No final do Curso, o diplomado deverá ser capaz de integrar e aplicar os princípios derivados da biologia, fisiologia, ciências sociais e comportamentais e aqueles provenientes das ciências da nutrição, alimentação, gestão e comunicação, para atingir e manter ao melhor nível o estado de saúde dos indivíduos através de uma prática profissional em constante aperfeiçoamento (DC).