Manual de apoio à formação em alimentação e nutrição Manual de apoio à formação em alimentação e nutrição com alimentos localmente produzidos, no âmbito do projeto "Segurança alimentar, saúde e nutrição em Quínara", Guiné Bissau, contou a colaboração da coordenadora da licenciatura em Ciências da Nutrição, do ISCSEM, Prof. Doutora Paula Pereira. Consulte aqui o manual.
